Norrtälje sjukhus

Måndag
Nduja pasta med grädde & fänkål serveras med marinerad kycklingfilé & basilikaolja
Vegetariskt: Ostfyllda quesadillas på champinjoner & paprika serveras med srirachadipp

Tisdag
Fiskgryta på krossade tomater, selleri, fänkål & dill serveras med kokt potatis samt hemgjord citronaioli
Vegetariskt: Champinjon- & bönbiffar fyllda med jalapeños serveras med vitlöksyoghurt

Onsdag
Adana kebap biffar på lamm- & nötfärs serveras med bulgur, kryddig tomatsås & tzatziki
Vegetariskt: Honungsrostade rödbetor serveras med chevre, valnötter, quinoa & balsamico

Torsdag
Persisk högrevsgryta på kalv & aubergine serveras med biryani & aioli
Vegetariskt: Filodegspaj på fetaost, zucchini & persilja

Fredag
Bräserad rostbiff i buljong, vitt vin & bouquet garni av purjolök & färska örter serveras med myntpotatis & dijonsky
Vegetariskt: Fransk ratatouille gjord på stekta grönsaker serveras med kokt potatis