Solna rehab station

Måndag
Lunch: Fish & chips med dansk remouladsås och vitlöksfrästa haricots verts, citron
Vegetariskt: Bruschetta med buffelmozzarella på levainbröd, Napolitansk sallad samt basilikaolja
Middag: Stekt nötfalukorv med stuvade makaroner, brunsås och ketchup

Tisdag
Lunch: Stekt fläsk med löksås, rårörda lingon och kokt potatis, alternativt bruna bönor
Vegetariskt: Bruna bönor med grillad oumph och kokt potatis
Middag: Fettuccine pasta med havets läckerheter, grönsaker samt chili & dillolja

Onsdag
Lunch: Jägarfärsbiff med champinjonsås, svartvinbärsgelé och kokt potatis
Vegetariskt: Karl Johan svamps soppa med pocherat ägg och gratinerad ostrågbröd
Middag: Parisare av nötfärs på toast och karamelliserad lök samt stekt ägg

Torsdag
Lunch: Kycklingballotine med ratatouille, picklad silverlök, gräslökscréme och rostade betor & rotfrukter
Vegetariskt: Gratinerad blomkål, brynt soya & mandelsmör, gräslökscréme, picklad lök, röd nudelsallad
Middag: Ångad nötkorv med pepparrotssky, rotmos och skånsk senap

Fredag
Lunch: Fläskfilé med bearnaisesås, vitlöksbakade tomater, rosmarinsky och potatisgratäng
Vegetariskt: Broccoli & roquefort ostpaj med bakade tomater och groddar samt ärtskottsallad
Middag: Torskryggs panetter med dillmajonnäs, gröna ärtor och kokt potatis, citron

Lördag
Lunch: Lax & spenat lasagne med mozzarella & tomatsallad
Vegetariskt alternativ finns tillgängligt
Middag: Fläskragu med grönsaker i currysås samt ris

Söndag
Lunch: Ost & ört pannbiffar med löksås, lingonsylt och kokt potatis, persilja
Vegetariskt alternativ finns tillgängligt
Middag: Chicken a la King med lök, champinjoner och paprika i gräddsås samt ris, jordnötsströssel