Solna rehab station

Måndag
Lunch: Lättpanerad rödspättafilé med smörbrynt kapris, rödbetor & smålök med färskpotatis, citron
Vegetariskt: Omelett med fetaost, körsbärstomater & spenatstuvning samt machésallad
Middag: Nasigoreng av kyckling med omelettstrimlor & krisp

Tisdag
Lunch: Stekt rimmad sidfläsk med dansk löksås samt rårörda lingon & kokt potatis
Vegetariskt: Stekt halloumi med grönsaksragu, chilicréme & bulgur
Middag: Enköpingslåda med stekt falukorv & potatis, skysås &färskriven pepparrot, persilja
Onsdag
Lunch: Grillad kycklingfilé med grönsaker i curry & kokosmjölk, ris samt koriander
Vegetariskt: Grönsaksbullar med kokosmjölk & currystuvade primörer, koriander samt ris
Middag: Pannbiff med lök i skysås, stekt ägg & potatis, persilja

Torsdag
Lunch: Bouillabaisse med rotsaker & fänkål, rouille & vitlökskrutong, örtcrudité
Vegetariskt: Fårostpaj med oregano, rödlök & oliver samt marinerad gurka & tomatsallad
Middag: Makaronipudding av kalkon med cornichons gurka & ketchup
Fredag
Lunch: Lättrostad kalvstek med vår bearnaisesås, ost gratinerad tomat och balsamicosky samt jordärtskocka, purjolök & potatisgratäng
Vegetariskt: Husets pizza med tomat, ost, champinjoner, basilika& mozzarella
Middag: Crepes med kyckling, västerbottenost & champinjonstuvning samt rökt sidfläsk strössel
Lördag
Lunch: Köttgryta med grönsaker & örter, smörgåsgurka & ris
Vegetariskt alternativ finns tillgängligt
Middag: Laxpudding med skirat smör & dillsmetana, citron

Söndag
Lunch: Kåldolmar med sirapsås, lingon & kokt potatis
Vegetariskt alternativ finns tillgängligt
Middag: Ostgratinerad kassler med champinjonsås, ananassallad samt ris