Solna rehab station

Måndag
Lunch: Chili och vitlök frästa scampi, serveras med stektris samt hollandaisesås på gräslök
Vegetariskt: Morotsbiffar, serveras med tomatsåsslungad risoni, samt limeaioli
Middag: Bratwurst med skånsk potatis och smörgåsgurka

Tisdag
Lunch: Persisk nötgryta med saffran och torkade frukter, serveras med kokt potatis
Vegetariskt: Filodegsrullade fyllda med ricotta och spenat serveras med salsa på tomat och rödlök
Middag: Ångad koljafilé med ägg & persiljesås samt kokt potatis

Onsdag
Lunch: Chicken tikka masala, serveras med ris och raitasås
Vegetariskt: Stekt Chevré, serveras med sallad på gulbetor och morot samt honungsyughurt
Middag: Pannbiff med grönpepparsås och bakad lök samt stekt potatis

Torsdag
Lunch: Gravad lax serveras med dillstuvad potatis samt citron
Vegetariskt: Spenatbiffar, serveras med mustig morotsragu samt tzatziki
Middag: Klassisk chili con carne på kidneybönor & nötfärs serveras med ris & gräddfil

Fredag
Lunch: Ört & vitlöks mörad plumastek, bakad tomat, ramslöksbearnaise, balsamicosky, potatisgratäng
Vegetariskt: Hemgjorda falafel serveras med couscoussallad samt chili humus
Middag: Havets wallenbergare med hummersås, gröna ärtor och potatispuré

Lördag
Lunch: Kåldolmar med brunsås och lingonsylt samt kokt potatis, persilja
Vegetariskt alternativ finns tillgängligt
Middag: Kyckling Sechuan med purjolök och bambuskott samt ris, sambal oelek

Söndag
Lunch: Laxpudding med skirat smör och citron
Vegetariskt alternativ finns tillgängligt
Middag: Dansk fläskstek med hemkokt rödkål, gräddsås och äppelchutney samt kokt potatis