Norrtälje sjukhus

Måndag
Jamaicansk Jerk Chicken, kryddiga kycklinglårfiléer marinerade i kryddpeppar, chili och timjan, serveras med kokosris och sås på grillad ananas, gul chili, mynta & yoghurt
Vegetariskt: Gryta på halloumi, zucchini, broccoli med smak av harissa & vitlök serveras med kokt potatis

Tisdag
Halstrad kummel med skinn serveras med fräsch potatissallad på dill, rödlök, purjolök serveras med cremefraichesås
Vegetariskt: Linsbollar i kryddig arrabiatasås med gurkmejabulgur & rostade morötter

Onsdag
Italiensk Osso Buco på högrev serveras med kokt potatis samt basilikaolja
Vegetariskt: Kryddig siciliansk caponata på aubergine, oliver & selleri med rostade kikärtor serveras med kokt potatis

Torsdag
Kubansk mojo-marinerad fläskkarré serveras med vitlöksfrästa svarta bönor, rostade potatisklyftor & rostad paprikasås
Vegetariskt: Bibimbap med marinerad tofu, picklade grönsaker, srirachamajo & krispig sjögrässallad

Fredag
Kryddig marockansk kött-tagine med harissa, aprikoser & mandlar serveras med myntadoftande couscous & yoghurt
Vegetariskt: Grönsaksfritters serveras med blomkålsris & tzatziki