Måndag
Kycklingdrumsticks serveras med risonipasta slungad med soltorkade tomater, kalamata oliver & rostad paprikakräm serveras med yoghurtsås på finhackad mynta
Pankopanerad fisk serveras med kulpotatis, remouladsås & gröna ärter
Vegetariskt: Champinjon- & valnötsrisotto med baby spenat & riven grana padano

Tisdag
Kyckling Satay på kycklinginnerfilé serveras med ris & egengjord jordnötssås på rostade jordnötter
Kungsflundra serveras med kokt potatis samt grekisk araka på morot, gröna ärter & oregano samt smulad fetaost
Vegetariskt: Bruschetta med avokadoröra samt färsk tomatsallad på balsamvinäger & mini mozzarella

Onsdag
Moussaka gjord på nötfärs, béchmel & rostad aubergine smaksatt med färsk oregano & fetaost
Fiskbiffar fyllda med riven morot, finhackad koriander & vårlök serveras med kokt potatis & aioli
Vegetariskt: Pepparrotsgryta med sojabites gjord på vitt vin & rotfrukter serveras med potatis

Torsdag
Nudelwok på soya- & ingefärsmarinerad kalv serveras i egengjord sötsursås med wokade grönsaker
Fiskgryta från Västkusten med färsk fänkål, saffran, dillfrön, serveras med kokt potatis samt hemgjord citronaioli
Vegetariskt: Pastagratäng med cocktailtomat, basilika & broccoli

Fredag
Bräserad högrev i buljong, rödvin & färsk timjan serveras med rotselleripuré & chévrekräm
Gratinerade fiskrullader & vitvinssås serveras med rostade rotfrukter, kokt potatis &
gräslökskräm
Vegetariskt: Ostfyllda quesadillas med bönor & grönsaker serveras med sirachadipp
Hembakad kaka serveras i restaurangen med dagens lunch